Ernährung & Wellness

Ausgewogen ernähren

Fundiertes Wissen, verständlich aufbereitet – für ein langes, gesundes und genussvolles Leben.

Prinzip

Die mediterrane Pyramide

Viel Gemüse, Vollkorn und gutes Olivenöl. Regelmäßig Fisch, Hülsenfrüchte und Nüsse. Ab und zu Fleisch, immer in Gesellschaft. Diese einfache Formel gilt als eine der gesündesten Ernährungsformen der Welt – und sie schmeckt auch noch großartig.

✓ Täglich frisches Gemüse & Obst
✓ Hochwertige pflanzliche Fette
✓ Vollkornprodukte & Hülsenfrüchte
✓ Wenig verarbeitete Lebensmittel

Wellness-Themen

Wissen für dein Wohlbefinden

Basics

Makronährstoffe verstehen

Kohlenhydrate, Fette, Eiweiß – so setzt du sie richtig ein.

Vitamine

Vitamin D im Winter

Warum es im Alpenland besonders wichtig ist – und wie du deinen Bedarf deckst.

Darmgesundheit

Fermentiertes für den Bauch

Vom Wiener Sauerkraut bis zum Kefir – warum sich das lohnt.

Hydration

Wasser ist Lebenselixier

Wie viel du wirklich brauchst und woran du Durst erkennst.

Omega-3

Gute Fette, klarer Kopf

Leinöl, Walnüsse und Kaltwasserfisch für Herz und Hirn.

Zucker

Weniger Zucker, mehr Energie

Sanft entwöhnen ohne Verzicht – so geht's im Alltag.

FAQ

Häufig gefragt

Die Kombination aus viel Gemüse, hochwertigen Fetten, wenig Zucker und einer entspannten Esskultur reduziert nachweislich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes Typ 2.

Absolut. Kürbiskernöl statt Olivenöl, Alpenforelle statt Sardine, steirischer Apfel statt Zitrone – die Prinzipien lassen sich wunderbar regional übersetzen.

In der klassischen mediterranen Küche 1–2 Mal pro Woche, bevorzugt Geflügel oder mageres Fleisch. Rotes Fleisch nur gelegentlich.

In Maßen und zum Essen – ein Glas Rotwein zum Abendessen gilt als vertretbar. Wer keinen Alkohol trinkt, verzichtet natürlich gerne.

Ja! Viele unserer Rezepte sind in 20–30 Minuten fertig. Meal Prep am Wochenende hilft zusätzlich.